Немецкие пивные соленые кренделя - брецели быстро завоевали популярность также за пределами Германии. Имея причудливую форму, свежевыпеченные брецели приятно пахнут и служат не только закуской к пиву, но и могут выступать самостоятельной закуской.

Свой особый фирменный "загар" брецели приобретают после быстрого погружения перед выпеканием в особый щелочной раствор из пищевой соды, соли и кипящей воды. После выпекания брецели посыпают особой солью. К ним подают сливочное масло, а также по желанию - паштеты и сыры.

На наших мероприятиях мы выпекаем брецели при гостях на станции выпечки, попутно рассказывая о секретах пекарей с юга Германии, делясь особыми приемами и, конечно же, предлагаем тут же попробовать фирменный немецкий брецель!